磐田市無農薬、無肥料野菜作り　きとう農園

こんにちは。

きとう農園の鬼頭です。

今日は、茄子の畝に落花生を蒔きました。



落花生はマメ科の植物でチッソを固定する自給自足植物です。
根粒菌と言いますが、空中窒素固定菌と呼ばれ、空気の八割を占める窒素を取り込んでアンモニアを生成。
落花生は根粒菌のつくったアンモニウムイオンを利用、根に肥料を飼っているようなもので、一方、根粒菌は落花生に寄生して栄養分をもらう。

そうそう、この地球上で自給自足できるの生き物は植物だけみたいです。
植物なしに動物なしですね

茄子は養分をたくさんほしい野菜です。
落花生の根からチッソを供給してくれる優れものです。
少量多品目栽培ならではの一石二鳥になればいいなー

落花生といえば、塩ゆでが一番おいしい！


今年は蒔き遅れたけど大きくなーれ！

それではまた。