磐田市無農薬、無肥料野菜作り　きとう農園

良き出会いに。

直売所にいくと出会いや発見があります。
定番のものは当たり前にあるけど
たまに、掘り出しものもある。

ちょっとワクワク、ドキドキする発見がある。

直売所にはそういう楽しみがもっとあっていいと思う

売れないかもしれないけど
ぼくみたいな出品者もいてもいーでしょ（笑）

そんな新しい発見の場が直売所。
いつかそういう野菜が輝ける日を楽しみにして出し続ける。


今日はハレの日曜日！

レッドアマランサス、青とうがらし、茎レタス、スイートバジルあります。



元気村にて。

ウニコさんちに納品しました！


ここの若きオーナーシェフルカスさんは大物になるよー
次なる企みが楽しみです

１日２組限定　要予約

自分が20代のときは遊ぶことしか考えてなかったなあ（笑）

四川唐辛子
朝天唐辛子が入手できたので播種


中国料理をもっとおいしく

本日、夏の野菜詰め合わせ！


茄子、トマト、ピーマン、甘長とうがらし、いんげん、ささげ、きゅうり、オクラ、バジル、えごま、つるむらさき、モロヘイヤ、ヒユナ、九条ネギ、赤しそ、パセリ

えごま醤油漬けしてたべよー

それにしても雨きつかったなあー

こんなにおいしくて、栄養価が高いパセリ
いつか料理の主役にしたい

トマトの杏子酒を中国料理人に教わりました
フルーティでたまげた

菌ちゃん農法






うちの畑は植え穴からキノコがはえる
マルチの中の粗大有機から植物の根に共生してニョキニョキ
ネギの植え替え、ほうれん草、レタス
昨日の大雨でたくさんの子実体
まさに菌ちゃん農法（笑）

共生はわかってることだけど、これを体系化しなければただの小学生の研究発表みたいになる
堆肥を使わず、生の高炭素有機物を畑にいれて
小さな森を再現しないとうまくいかない